上海市商务委副主任张新生25日在此间表示，2011年上海又有129家企业新进“中华老字号”榜单，至此，上海总计拥有180家老字号，居中国内地前列。

当天上海召开推进中华老字号发展会议，沪上老字号企业汇聚一堂，共商老字号如何拓“钱景”。

上海因商而兴，1843年开埠后商业迅速崛起孕育了一批具有特色的海派老字号，数量一度占据中国“老字号”大半江山。近些年，由于市场原因或城市建设，沪上“老字号”步履维艰，甚至有的面临消失危境，令“老字号”保护话题趋热。

上海南京路是享誉海内外的商业街，也曾是不少“老字号”的落脚地。随着一大批世界高端品牌进军中国市场，寸土寸金的南京路备受青睐，以至一批原本坐落其间的老字号竟也难以立足。“英国玛莎百货进驻上海南京路，取代‘老字号’鸿翔百货”的消息一度令人唏嘘，沪上“老字号”也随之摸索市场竞争下新的生存方式。

同属南京路商圈的上海陕西北路，目前已新辟“中华老字号第一街”，云集了从南京路上“搬家”而来的鸿翔百货等近20多家“老字号”，商铺林立，海派风格自成一体，很快就成为海内外人士购选霓裳的热地。这里的老字号推出“量体裁衣”的定制服务，与其他品牌的“批量生产”相比，更受沪上“小资情调者”热捧。

借设各类专业“博物馆”开拓老字号商机，如今在上海已然风行。例如仅仅150平方米的上海笔墨博物馆，在上海众多博物馆中堪属“身材娇小”，却拉动上海的笔墨销售增长翻了一番。2010年开馆后已迎来3万人次的参观者。

上海市中医药行业的首家中药博物馆也已开张，其开创者就是源于清乾隆四十八年的老字号童涵春堂。该博物馆融中药文化的科普性和体验性于一体，展示原始切药工具、碑文、名家书画等，让“老字号”的传承更具文化内涵。